说起长大，有的同学认为自己独立回家就是长大，有的同学认为自己能照顾家人就是长大，有的同学认为长高个就是长大，而我认为学会做饭才是长大。

在我四岁时，看着姥爷做饭就很好奇，很想上去帮忙，学着姥爷的样子给家人做饭。记得有一次姥爷在炒菜花，我兴高采烈地去帮忙，拿着沉重的锅铲一通乱铲。果然手指不出意料地被锅边烫出了个大泡，我疼得哇哇大哭，吓得姥爷一脑门冷汗，又是冷水冲又是贴创可贴,折腾了好久，从此我再不敢去厨房帮忙了。

可事情总是那么巧，一天姥爷出门办事，我和姥姥在家里。我开心地玩着玩具手枪，一晃就到了中午，肚子就像青蛙一样咕咕叫个不停，可是身体不舒服的姥姥表情难受地说：“我的娃咱先缓缓，等会再吃午饭可以不？”

看着姥姥有气无力的样子，我非常心疼，心想“姥姥这样肯定不能再做饭了，不就是做饭嘛，我来做！。”于是，我打开冰箱发现有剩米饭还有鸡蛋。“哈哈！瞌睡遇到枕头——做蛋炒饭！这是爸爸最拿手的饭了，每次爸爸给我做好蛋炒饭后，就会吹牛说自己的蛋炒饭天下第一，并附带炒饭秘籍，而这秘籍我早就滚瓜烂熟了！

说干就干，我从冰箱拿出两个鸡蛋和剩米饭，翻出一根黄瓜和火腿肠，翠绿的小葱也被我“请”了出来。随着锅碗瓢盆的响动，忙忙碌碌地我开始了表演，我洗干净黄瓜，摘出小葱，拨开火腿肠，碗里打鸡蛋忙活好一会终于准备完成。

“下刀稳准狠，先切段再切片再切丝最后切丁。”我想着爸爸教的刀法。提刀便上，看着黄瓜就像碧绿的小米一样从刀尖滑落，原来下刀也可以如有神。最后一步——起锅烧油，可我看着锅不禁想起小时候被烫的事，心中打了一个寒战。“鼓起勇气，对，男子汉就是要勇敢一点！”于是，我小心翼翼地开火放油，滑入蛋液慢慢翻炒，待丝滑的蛋液凝固结块后，倒入黄瓜丁和火腿丁轻轻翻动后加入米饭，我这次紧握锅铲顺着锅壁有节奏地翻炒，不一会，色香味俱全的蛋炒饭就做好了。

这时，姥姥来到厨房，她吃惊地看着我的杰作说：“我的娃长大喽！”