近日，浙江杭州有消费者反映，他点的外卖中吃出了咬不动撕不烂的假鱼片。4月8日，浙江东大方餐饮管理有限公司发布致歉信：系员工误将菜品仿真模具中的一片假鱼片混入菜中，公司向该客人进行道歉、免单及赔偿处理，涉事门店已暂停外卖业务进行整改。

致歉信说，4月6日19时，有客人在东大方范家路店点的外卖酸菜鱼中，发现有一片鱼片形异物，东大方餐饮管理公司紧急成立专项事件调查小组，迅速调取监控、复盘相关员工行为动作、核验当日检查记录、员工对谈等。经查，确认该片“咬不动”的鱼片，系该门店明档展示菜品用的仿真鱼片模具，因操作失误混入食材。依据《食品安全法》及公司“六大承诺”的规定，公司向该客人进行道歉、免单及赔偿处理，涉事门店暂停外卖业务进行整改，同时各门店积极配合市场监管部门的监管工作。

据消费者李先生称，4月7日下午，店方向他作了解释，双方已协商处理。

奔流新闻·兰州晨报记者 徐静雯