在家,我有一个“糕点铺”。这么说是因为我会做许多点心:曲奇、布丁、蛋挞等。如果你要问我缘由,且听我娓娓道来……
我是个十足的吃货,很喜欢吃,也很喜欢钻研食品。这天,我在超市看到了焦糖布丁,馋得我直流口水。于是当机立断,跑回家拿起手机就开始搜索教程。
我先做布丁液:250克牛奶和5克白糖隔水加热……我一边看着教程,一边努力地制作。哈哈!功夫不负有心人,我做好了布丁,接下来就该做焦糖了。我先用白糖加了少量水,用小火烧着。教程上说要煮20分钟呢!我等了半天,实在等不及了,便先去看动画片了,心想过一会再来。10分钟、20分钟、30分钟啊!已经过去半个小时了!我赶紧飞快地跑进厨房,只看锅里直冒白气,锅里的焦糖早都糊了!乌黑一片, 全部粘在锅底上!我吓了一跳,不知如何是好,连忙喊来爸爸,爸爸看到此时的一幅景象,皱了皱眉头。随后在爸爸的帮助下,我用醋和小苏打洗了好几次,才把锅洗干净。
在我的再一次尝试下,终于做成功了,看着面前色、香、味俱全的焦糖布丁,一股骄傲自豪感从心底升起。爸爸妈妈品尝之后,连连夸赞。妈妈更是说:“你这小糕点铺真是我减肥路上的一大绊脚石啊!”我们哈哈大笑。