故乡，是人们魂牵梦绕的地方，是人们心之所念的地方。回想起那里的点点滴滴，都会唤醒人们对故乡的无限眷恋。

这是唯一一个黄河穿城而过的城市，它位于中国地图的“心脏”位置，是西北的一个省会。汉初，河西走廊一带为匈奴人所奴役：“至于汉兴，匈奴冒顿兵强，破东胡，走月氏，威震白蛮，臣服诸羌。”到了武帝时代，汉朝已经积蓄了足够的力量去反击。元狩二年，朝廷授以霍去病骠骑将军，统领万骑出陇西，大破盘踞于此的浑邪王，阵斩折兰，卢胡王。浑邪王惧怕被单于处死，便决定投降汉朝。负责受降的大行令李息，也在黄河边筑了一座城，即后来的金城——兰州。

说起兰州，虽说在古代是军事要地，可对于新时代的我们，我更想为你们介绍一下这里的地方特色。人们都说它是美食的天堂，他独一无二的食材做法让人们拍手叫绝。有手抓羊肉、牛肉面、炒面片、烤羊肉等各种各样的美食。就拿牛肉面来说，它的做工相当细致，从配料上来看，首先牛肉面要用上等的牛肉熬汤制作而成。其次还要准备蒜苗、香菜、油泼辣子等许多材料。牛肉面还有一清二白三红四绿的特点，讲究的是：汤清，萝卜白，辣子红，蒜苗绿。牛肉面的面型还分二细、三细、毛细、大宽、韭叶等等。人们拿着刚买好的小票去找拉面师傅讨要牛肉面。只见拉面师傅大手一挥，一个圆球状的面团就被师傅拉成千丝万缕。拉好的面条被扔在锅里，在锅中旋转两三圈后被师傅放入碗中，碗中的面条犹如一朵美丽优雅的莲花瓣，倒入肉汤后撒上蒜苗和油泼辣子，一碗热腾腾的牛肉面就制作完成了。先喝一口满是精华的肉汤，倒上一点醇香的陈醋，再吃上一口香喷喷的面，面条犹如一位舞者，在舌尖上优美地舞蹈，浓香的牛肉味充斥着整个味蕾，令人欲罢不能。

除了兰州牛肉面，我还要介绍一下兰州的风土人情。2020年，兰州获评为全国文明城市，兰州素有“黄河明珠”的美称。到大西北旅游，很多人选择先飞到兰州市，然后再乘其他交通工具前往下一座城市，因为兰州是西部的交通枢纽，也是西部的美食之都。而生活在这里的兰州人，一个个都热情好客，用他们的淳朴与憨厚欢迎着来自四面八方的游客。因此兰州今年夏天一度成为网红打卡城市，前来兰州旅游的游客络绎不绝。

你看，中山桥犹如一个高大的巨人，横跨在黄河两岸，为人们保驾护航。白塔山在山中挺直腰板，像一棵大树般屹立不倒。黄河外表看似波涛汹涌，但内心却像一位慈祥的母亲静谧无声地滋养着这方水土。人们在河边欢乐玩耍，轻柔的清风轻轻地抚摸着他们的脸庞，鸟儿在天空中婉转歌唱，一切是那么清新而美。

“一座城、一碗面、一本书”，这是兰州人都知晓的兰州独特的“三个一”，虽说是“三个一”，但吸引人的可不止“三个一”那么简单：兰州还有屹立在黄河岸边的黄河楼；有壮观雄伟的水墨丹霞；有号称“夜晚小香港”的独特夜景……它虽然在中国地图上是一个地域不算很大的城市，但却拥有与众不同的魅力与憨厚；它虽然比不上沿海城市那样繁华，但却有它独一无二之处。

牛肉面的香味延绵长久，兰州的文化千古流传。这里不仅是碳水美食的天堂，不仅是雄伟壮观的一处风景，这里更是能让许多人深深眷恋的地方。它是伏羲氏的神来之笔，它是大自然的鬼斧神工，它拥有黄河的深长幽远，它拥有大自然的鸟语花香。我相信，不管我今后身在何方，一定会一直记得关于兰州的所有美好回忆，难忘兰州这座城市独特的历史与风采！