春节临近，把酒言欢是假日里少不了的。有些人可千杯不醉，另一些人却一喝酒就脸红，这是为什么？山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授，近日从基因角度对饮酒脸红现象进行了解读。

陈玉国介绍，人体代谢酒精要分两步走。第一步是“变身”。酒精变成容易代谢的乙醛，但是乙醛仍有毒性，会导致全身血管扩张，最容易被发现的就是脸红。第二步为“解毒”。乙醛被迅速代谢成乙酸，然后变为无害的二氧化碳和水。陈玉国说，解毒过程中，起到最关键作用的便是“乙醛脱氢酶2”催化酶。陈玉国研究发现，30%~50%的东亚人携带乙醛脱氢酶2突变基因，导致产出的酶结构先天不良，代谢能力大大减弱，也就使得乙醛在体内堆积，产生饮酒后脸红的现象。多年研究让陈玉国团队有了重大发现：饮酒脸红的人群即使不喝酒，患一些疾病的几率也会上升。这些疾病包括急性冠脉综合征、脑梗塞、老年痴呆症。

陈玉国团队发现，携带饮酒脸红突变基因的人比起不携带者患有急性冠脉综合征的几率明显更高。国内外研究团队的大多数研究都认为，饮酒脸红基因突变会明显增加患脑梗塞的几率，尤其是男性，患病几率增加更为明显。在男性里，携带饮酒脸红突变基因者比不携带者，患有阿尔茨海默症的几率明显提高。陈玉国提醒，饮酒容易脸红的朋友，从年轻时就应注意预防高血压、高血脂，戒烟限酒。据人民网