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花絮 好粮酿好酒 2023年06月09日

“一粒粒饱满的颗粒,散发出清馨的香气。挽着花儿的翅膀,跌进了青稞酒杯中摇晃。” 此次活动颁奖仪式前,天佑德集团公司特别安排嘉宾们参观新老两个厂区。在弥漫的酒曲香味中,一行人看到了从一粒粒青稞进入庞大的粮仓,到一滴滴酒流入藏酒罐,再到一瓶瓶美酒的全过程;了解到了青稞的种类和互助土族人民如何不断改进酿酒工艺,以及600多年无断代传承的天佑德青稞酒“清蒸清烧四次清”蒸馏酒传统酿造技艺。

用橡木桶贮存的琥珀色白酒、用陶罐酿的原浆酒、从一茬酒到四茬酒……每到一个参观点都有一杯杯美酒入口,但听到的评价都是非常好,口感很好且不上头,也没有不舒服的感觉。

“一片净土、一粒好粮、一方好水,最终酿就一坛好酒。”大家对原生态酿造的天佑德青稞酒纷纷竖起了大拇指。

奔流新闻·兰州晨报记者 王思璇